今天中午準備煎香腸時，想説上周買的地瓜放好幾天沒煮都快壞掉了，所以就一邊切著地瓜一邊想著等油熱了再丟香腸。
那時家誼剛好在我旁邊的水槽洗手，可能我顧著和她講話所以油過熱沒注意，結果油快燒乾，炒菜鍋上起小火了，小弼哥哥一跑過來看到嚇到了，然後正在看電視的老公姍姍來遲地拿起鍋蓋蓋住炒菜鍋。不過幾秒後他拿起鍋蓋看到火沒消失，一狠就開起水龍頭盛了些水倒進炒菜鍋，誰知道炒菜鍋竟冒出更大的一團火，小弼哥哥最靠近鍋子二度受到驚嚇，在我旁邊的妹妹也嚇的哭起來了，幸好火後來就熄滅了，全家虛驚一場。
事後小弼還一直問我：「為什麼火會消失又熄滅？」然後這個驚險事故也成為他今日小日記的主題，結論是寫：「希望這種事以後不要再發生」。
夏天到了天氣漸熱了，我還是應該多參考些其他烹調方式的食譜來換點做菜方式，以免用熱炒把廚房炒光那就大事不妙了。
那位媽咪可以告訴我遇到炒菜鍋起火應該怎麼辦？
